Woodsib
Торцевая доска 300х200х35 Дуб. Береза

Торцевая доска 300х200х35 Дуб. Береза

Артикул: WSСВ 12221.5

  • 2 500 руб.

Торцевая разделочная доска WOODSIB. В отличие от «обычной» разделочной доски в торцевой доске волокна дерева расположены вертикально режущей поверхности, что обеспечивает ей ряд преимуществ:
1) Делает рабочую поверхность торцевой доски более прочной и долговечной.  
2) При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Это достигается за счет того, что при движении по торцевой поверхности нож раздвигает волокна древесины, не прорезая их. Поэтому и на торцевых досках отсутствует эффект "выкрашивания" рабочей поверхности.
3) Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон. В «обычной» доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь волокон. А сами микроскопические части порезанных волокон древесины попадают в желудок человека, который не очень приспособлен к перевариванию целлюлозы.
4) Эстетические преимущества торцевой доски. Варианты дизайна доски безграничны. Дизайн ограничивается лишь фантазией заказчика или мастера.


Правила ухода за торцевой разделочной доской WOODSIB


ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
v  Оставлять доску на длительное время в воде.
v  Мыть доску в посудомоечной машине.
v  Ставить доску в микроволновую печь или духовой шкаф.
v  Мыть едкими и абразивными средствами.
v  Обрабатывать доску пищевыми маслами (подсолнечным, оливковым и т.п.). Самой доске они не повредят, но со временем доска будет пахнуть прогорклым маслом, и передавать этот вкус продуктам.
v  Использовать доску в качестве крышки для кастрюли или сковороды и как подставку под горячее.
 
РЕКОМЕНДУЕТСЯ:
v  Мыть доску обычными средствами для посуды с помощью мягкой тряпки, затем споласкивать и вытирать насухо матерчатым или бумажным полотенцем.
v  Хранить доску вдали от раковины и нагревательных приборов.
v  Использовать разные доски для обработки сырого мяса/ рыбы и нарезки готовых к употреблению продуктов питания.
v  Для устранения резких запахов (лук, чеснок) поверхность торцевой разделочной доски обрабатывать долькой свежего лимона.
v  Раз в 1,5 - 2 месяца* протирать доску минеральным маслом, чтобы закрыть поры древесины и предотвратить высыхание доски. После такой обработки следы от ножа становятся практически незаметными, поверхность главкой, и доска защищена от вбирания в себя воды и других жидкостей, образующихся в процессе готовки.
v  Для большей надежности периодически обрабатывать доску смесью пчелиного воска и минерального масла для более стойкого и надежного покрытия. ВАЖНО обрабатывать все стороны доски, чтобы избежать ее деформации.

Оставить отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо